Село Горски извор кани на Празник на тиквата

Днес, за пореден път село Горски извор ще стане столица на тиквите и специалитетите със сладка и солена тиква.Жителите и гостите на красивото димитровградско село ще се почерпят с рачел от тикви, който е запазена марка на местните домакинства.

"Горски извор се слави с отглеждането на тикви отдавна. Знае се, че при нас се раждат най-сладките, най-големите и неповторими тикви! Затова хората предпочитат да си купят от този вкусен и здравословен заленчук от нас, на място. При нас този вид култура вирее и дава много плод, заради добрите почви и климат и многото вода! Почти няма къща, която да не гледат в двора си или на полето тикви!Може би затова между нас с много обич и с усмивка наричаме селото си Тикварево!", сподели за Радио Стара Загора младият кмет Ангел Георгиев.

Той признава, че въпреки, че някои от младите се отказват да гледат тикви, заради това, че целият процес по отглеждането им е трудоемък и на ръка, гледа да помага и да улеснява производителите на жълтия вкусен и полезен зеленчук...В селото основно се отглеждат сортовете бяла тиква, френска къдрава, "Матилда" и тиква - цигулка.

От десетина години местното читалище "Пробуда 1896" и кметството организират Празник на тиквата с изложба на детски рисунки за тиквата и плодородието, с конкурси за местни специалитети с тиква - за солени и сладки ястия и рачел. Традиционно участниците в апетитните надпревари приготвят печена тиква в тава - на едри парчета с кората и орехи, тиквеник, кавърма с тиква и ястия с тиква и месо, традиционния жълт елексир - рачел...За всички победители ще има награди, гостите ще могат да опитат от всички ястия, ще бъдат излъчени и наградени и собствениците на най-голяма бяла и за най-дълга тиква - цигулка...

Кметът Ангел Георгиев отправи покана: "Нека всички, които искат да разнообразят съботния ден и да вкусят от специалитетите с тиква, да заповядат в Горски извор! Празникът на тиквата започва в 10,30 ч, в центъра на селото, очакват ви приятни изпълнения на самодейци от местното читалище и от съседните села...А с парите за кулинарните произведения и даренията, които можете да направите, ще подпомогнем спешното лечение на млада майка на две деца от Хасково и ремонта на нашия параклис "Св. Дух!"