Варна е домакин на международния форум "Гурме фест"

Варна ще бъде домакин на новото издание на "Гурме Фест", което ще се проведе на 16 и 17 май в зала 1 на Фестивалния и конгресен център. Морската столица става център на модерната гастрономия, виното и кулинарната култура, а събитието ще събере водещи професионалисти в областта на кулинарията, сомелиерството, барманството и др. Сред участниците е шеф Калоян Колев. Интересна гурме зона ще предложи на посетителите различни кулинарни изкушения, в рамките на събитието са предвидени и лекции, съобщи за Радио Варна Колев. Десет изби ще представят продукцията си, а сред новите тенденции, които ще обсъждат кулинарите, е тази за т. нар. "нулев отпадък". Повече чуйте от разговора на Иван Барбов с шеф Калоян Колев.